വിദേശ രാജ്യങ്ങളില് നിന്ന് പുതിയ തൊഴിലാളികളെ റിക്രൂട്ട് ചെയ്യുന്നതിന് പകരം, സൗദിയിലുള്ള തൊഴിലാളികളെ നിയമാനുസൃതം ഉപയോഗപ്പെടുത്താന് സ്വകാര്യ സ്ഥാപനങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന സേവനമായ അജീര് കാറ്ററിംഗ്, ഭക്ഷ്യ വസ്തു മേഖലകളിലേക്കാണ് വ്യാപിപ്പിച്ചത്. ഈ മേഖലകളില് മലയാളികളുടെ സാന്നിദ്ധ്യം ശക്തമാണ് സൗദിയില്. പുതിയ മാറ്റം മലയാളികളുള്പ്പെടെ നിരവധി വിദേശികള്ക്ക് ആശ്വാസമാകും.
